Wir begrüßen zwei neue internationale Vertriebsleiter im STERIPURE-Team

  Mai 20th, 2019   -     Aussicht   -  

Frau Margaux MERMET und Herr Frank BENACHOUR verstärken das STERIPURE-Team und stehen Ihnen gerne für Ihre zukünftigen Projekte zur Pasteurisierung/Sterilisierung von Lebensmitteln und Naturkosmetik-Inhaltsstoffen niedrigen Feuchtigkeitsgehalts mittels Vakuum Sattdampf Verfahren zur Verfügung. Unser neues Vertriebsteam verfügt über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (professionell in Französisch, Englisch und Spanisch) und kann auf eine große und vielfältige Erfahrung in den […]

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STERIPURE nimmt an der BIOFACH 2019 in Nuernberg teil – planen Sie Ihren Besuch und nehmen Sie einen Termin mit unserem Team vor Ort

  Feb 1st, 2019   -     Aussicht   -  

In zwei Wochen oeffnet Europas groesste BIO Fachmesse wieder ihre Pforten – wir bereiten unseren Stand in halle 1-500 vor, wo wir Sie und Ihre Kollegen oder Partner gerne zum informellen Austausch bezueglich des heutigen markts der Keimreduzierung von Trockenprodukten oder zur Diskussion von neuen Projekten empfangen. Kontaktieren Sie gerne unseren Vertrieb um ein Meeting auf […]

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Frohe Festtage und ein erfolgreiches Neues Jahr 2019

  Dez 20th, 2018   -     Aussicht   -  

An alle unsere Kunden, potentielle Kunden, Partner, Lieferanten und Freunde: Vielen Dank für dieses Jahr, erholsame Ferien und bis bald in 2019

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Was ist Vakuum-Sattdampf-Pasteurisierung und warum ist sie optimal für die effiziente Keimreduzierung Hitze- und Feuchtigkeitsempfindlicher Trockenprodukte?

  Dez 7th, 2018   -     Aussicht   -  

Was ist Vakuum-Sattdampf-Pasteurisierung und warum ist sie optimal für die effiziente Keimreduzierung Hitze- und Feuchtigkeitsempfindlicher Trockenprodukte? Wie kann ein einziger Batch-Prozess die drei Produktionsschritte Vorerhitzung, Vakuum-Sattdampf-Pasteurisierung, und kontrolliertes Abkühlen integrieren? Falls Sie es noch nicht gesehen haben, beantwortet Ihnen unser Video diese Fragen und gestattet außerdem einen hervorragenden ersten Einblick in das komplexe Thema der […]

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EINE LÖSUNG GEGEN DAS RANZIGWERDEN IHRER NÜSSE

  Okt 31st, 2018   -     Aussicht   -  

ENTDECKEN SIE INSERE STUDIE 2018 ZUR Evolution von Ranzigkeit unbehandelter vs. gerösteter vs. vakuum-sattdampf-pasteurisierter Nüsse DIE STUDIE Seit Anfang 2018 führen wir eine 18-monatige Studie zur Beobachtung der Entwicklung von Ranzigkeit auf unbehandelten Nüssen vs. gerösteten Nüssen vs. mit Vakuum Sattdampfinjektion pasteurisierten Nüssen durch. ERGEBNISSE DER STUDIE NACH 6 MONATEN (entspricht 3 Analysegängen) Was lässt […]

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Olga Pierson und Marine Polesel schließen sich unserem Team an

  Jan 24th, 2018   -     Aussicht, Fachkenntnisse, Fragen, News Januar 2018, Qualität   -  

Olga Pierson ist unsere neue Vertriebsleiterin für Frankreich, Südeuropa, Osteuropa und Südamerika. Olga wurde in Weißrussland geboren und kam vor fünfzehn Jahren nach Frankreich, um ihren Master in Internationaler Wirtschaft zu beenden. Sie hat etwa zehn Jahre Erfahrung im Import-Export von Obst und Gemüse und kennt die Probleme lokaler Hersteller und Lieferanten. Sie spricht 5 […]

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Steripure : Dienstleister auf europäischer Ebene

Unser Unternehmen erwirtschaftet heute die Hälfte seines Umsatzes im Export, was zeigt, dass es für die Arbeit auf europäischer Ebene organisiert ist, und die entsprechenden Marktanforderungen bezüglich der Kosten und Fristen erfüllt. Die Tatsache, dass europäische Akteure unsere Dienstleistungen nutzen, beweist auch, dass der Bedarf an Lösungen für Keimreduzierung zunimmt wird und dass der Prozess […]

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Vakuum-Sattdampfinjektion : eine Behandlungslösung auch für Bio-Produkte

Der Steripure-Prozess ist Ecocert FR-BIO-01 zertifiziert; er kann daher auf Bio-Produkten angewandt werden, was bei den meisten anderen thermischen Behandlungen und besonders bei Ionisierung nicht der Fall ist. Bio-Lebensmittel, die sich auf der Achse Gesundheit und gesunde Ernährung positionieren, müssen noch mehr als im konventionellen Bereich maximale Sicherheit für die Verbraucher gewährleisten. Es besteht kein […]

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Hin zu einer deutlichen Senkung der Kosten für die Behandlung von Trockenfrüchten

Pflaumen, Trauben, Goji-Beeren … Früchte haben in der Regel eine hohe mikrobiologische Belastung, die durch die langwierigen und bei geringen Temperaturen ablaufenden Trocknungsvorgänge nicht zerstört wird. Schlimmer noch, die hohe Zuckerkonzentration und Restfeuchte solcher Trockenfrüchte bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung von Hefen, Schimmelpilzen und Entero-Bakterien. Alle diese Früchte reagieren sehr gut auf die Keimreduzierung […]

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Pulverförmige Produkte : Ist Ihr Prozess wirklich sicher?

Die Nahrungsmittelindustrie verwendet mehr und mehr pulverförmige Zutaten, die sich leicht in verschiedene Rezepte einarbeiten lassen. Wir wissen aus Erfahrung, dass diese Produkte im Allgemeinen eine hohe mikrobiologische Belastung aufweisen; Sie sind nämlich während ihres Umwandlungsprozesses, der meist mechanisch und bei niedrigen Temperaturen erfolgt, in der Tat stark kontaminationsgefährdet. Wir haben außerdem festgestellt, dass pulverförmige […]

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