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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: 55 000 KBE
Schimmelpilze: <60 KBE
Flora…

Vanilleschoten

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: 83 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°C: >80 KBE

Getrocknete Pilze

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Vorher:
Flora insgesamt: 190 000 KBE
Coliforme insgesamt: >15 000 KBE
Hefen: >100…

Zimt

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 2 100 000 KBE
Bacillus cereus: >2 800 KBE
Enterobakterien:…

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