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Morcheln

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Vorher:
Aerobe mikroorganismen bei 30°C: 14 800 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >1 000…

Zimt

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 2 100 000 KBE
Bacillus cereus: >2 800 KBE
Enterobakterien:…

Rapskuchen

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 20 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >80 KBE

Mandelmehl

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: 53 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: 370 KBE

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