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Macadamianüsse

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: 300 KBE
Enterobakterien: <270 KBE

Nachher:…

Kräuter der Provence

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Vorher:
Flora insgesamt: 190 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >15 000 KBE
Schimmelpilze:…

Rapskuchen

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 20 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >80 KBE

Nusspulver

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: >300 000 KBE
Echerichia-coli: vorhanden
Hefen:…

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