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Zimt

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 2 100 000 KBE
Bacillus cereus: >2 800 KBE
Enterobakterien:…

Haselnüsse

Haselnüsse


Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 630 000 KBE
Schimmelpilze: >15 000 KBE

Rapskuchen

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 20 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >80 KBE

Muskatpulver

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C : 5 600 000 KBE
Enterobakterien: 26 000 KBE
Schimmelpilze:…

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