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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: 149 200 KBE
Bacillus cereus mutmaßlich vorhanden…

Haselnüsse

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 630 000 KBE
Schimmelpilze: >15 000 KBE

Salatdressing

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C: 2 000 000 KBE
ARS: 370 KBE
C. perfringens:…

Rübenmark

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Vorher:
Flora insgesamt: 4 570 KBE
Schimmelpilze: >58 KBE
Hefen: >120 KBE

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