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Rübenmark

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Vorher:
Flora insgesamt: 4 570 KBE
Schimmelpilze: >58 KBE
Hefen: >120 KBE

Muskatpulver

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°C : 5 600 000 KBE
Enterobakterien: 26 000 KBE
Schimmelpilze:…

Rapskuchen

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 20 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >80 KBE

Walnusskerne

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Vorher:
Aerobe Mikroorganismen bei 30°: 190 000 KBE
Coliforme insgesamt bei 30°: >15 000…